压面机如何保养？

　　天天做饭难免有偷懒、不想做饭的时候，为了方便会选择吃面条，但又不想擀面条，就会到小区的楼下买上两三块钱的面条，他们把一块面放进压面机，几秒钟苗条就好了，很是方便。还有的家庭可能自己不想擀面条，使用家用压面机，压出来的面既快又粗细均匀省去了很多人力。

　　压面机是如何工作的呢？

　　压面机是吸取各种机型特点设计的一款专门压面条厨具设备，该机结构紧凑，功能实用，性价比优良，可用于制作面条或者用于制作一些面点。压面机高产高效、省时省力、操作简单，生产的面条比自己做的韧性好、口感好，用途广泛，广泛适用于饭店、商铺及食品加工单位选用。

　　压面机的保养方法：

　　1、每次使用后应对机器认真清理，确保卫生。清理时不得用锐器刮两轧辊及面条刀，也不得用碰水管直接冲洗。

　　2、每班从加油点为齿轮加注润滑油一次，选择齿轮油20号机油即可，每次加注量以加注数十滴为宜，轴承内润滑脂一年更换一次，选用钙基润滑脂。操作过程中，如果机器声音不正常，必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作。

　　3、检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

　　4、机器长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹少量食物油防锈。

　　5、以上所有维护及保养工作，必须在切断电源后进行。

　　6、本机如果长时间停用，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。

　　无论是商用还是家用压面机，都要注意保养，尤其是家用压面机，我们不可能每天都会用到压面机，在使用过后，一定要对压面机进行保养措施，防止压面机因长期搁置和保养不当，使用寿命减少或者出现故障。