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呼和浩特酒店用品——绞肉机的保养方法

浏览次数:4371次  发布时间:2016-03-04  【关闭】  字体: 

  呼和浩特酒店用品种类繁多,今天我们就来说说呼和浩特酒店用品——绞肉机的保养方法,绞肉机大家都不陌生,有家用绞肉机,有商用绞肉机。酒店所使用的绞肉机在体积、质量方面都和家用的不同。那么,呼和浩特酒店用品——绞肉机该怎么保养呢?

  一、冲洗

  使用绞肉机前,简单冲洗一下。一般而言,呼和浩特酒店用品——绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是清洗掉一些灰尘。另一个好处是,冲洗过的绞肉机在工作时会比较流畅,也方便用后的再次清洗。先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品,再按反方向将机器卸开,将机腔内的肉沫肉块清理出来,再将机器泡到含有洗洁精的温水中,用牙刷等将所有机件一一清洗干净,再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可。

  二、绞肉机日常维护

  呼和浩特酒店用品——绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养,主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。

  绞肉部件的日常维护:每次使用完毕后,需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来,清除残留物后再按原次序装回。这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生,另一方面可保证绞肉部件拆装灵活,方便检修和更换,刀片和孔板是易损件,使用一段时间后可能需要更换。

  三、加油保养 

  1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油;

  2、绞肉机润滑油品类为黄油;

  3、加油孔位置:机身顶部两个螺栓孔后部(背向绞肉部件的方向)的一个螺栓孔可方便加油(一定要加注黄油,不能加液体机油)。

  呼和浩特酒店用品——绞肉机每天的工作量比家用绞肉机更重,所以在保养方面更要下一番功夫,上面呼和浩特酒店用品——绞肉机的保养方法你学会了吗?


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