呼和浩特酒店用品之切菜机的保养与维护

　　呼和浩特酒店用品不可缺少的其中一项便是切菜机，我们一般的家庭中可能很少用到切菜机，但它却是呼和浩特酒店用品中不可缺少的。

　　任何的厨房设备都要注重保养和维护，这样才可以提高其使用寿命。那么呼和浩特酒店用品中的切菜机该怎么保养呢？很多人也许并不知道，同时也成为大部分企业所关注的方向。

　　呼和浩特酒店用品之切菜机的保养与维护：

　　1.底座摆放一定要平稳。切菜机最重要的莫过于切定时的底座摆放的平稳程度。如果底座摆放平稳，那么自然也就不会影响切丁的速度和切丁的质量，同时又不容易导致机器在运行过程中出现故障问题。对于机器的寿命而言，有着重要的意义。因此底座摆放质量十分重要。

　　2.日常保养也十分重要，在日常的使用过程中，大家一定要注意将切菜机进行相应的清洁，使用专业的清理剂，这样才可以保障切菜机不会出现生锈或者出现腐蚀等问题，同时对于机器运行而言，也可以保障它的刀刃和其他功能运行的正常。

　　3.设备通常在功用最佳时刻体现其最优功率，通常运用者在运用时留神其运用办法及保护办法，它将是您的一个得力助手，须分外留神，勿放入石粒或金属性物质，以防刀刃蹦裂。

　　4、加油问题。切菜机在运用一定时刻后，通常在一星期或半个月，留神齿轮、链轮、棘轮等零部件，需求注油的要急时往上注油，通常选用20号机油，每次加注恰当。轴承内的润滑脂，根据运用状况恰当添加和替换，通常选用钙基脂。检查各个部位的螺丝是不是松动，如发现有松动，将螺丝拧紧，若螺丝呈现滑丝表象，现换新的螺丝，以防设备在此之后运用过程中呈现其它小问题，影响生产。

　　呼和浩特酒店用品中切菜机的保养与维护，你学会了吗？平时注重对切菜机的保养、维护，才能增加切菜机的寿命，而且有利于企业生产。